Getränkekarte Preise: Die besten Tipps & Tricks
Hier findest Du Getränkekarten und Preise zur Inspiration sowie Tipps, um Deine Getränkekarte zu optimieren.
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📅 Zuletzt Aktualisiert:
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31.03.2024
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7 min
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Die Preise, die ein Restaurant für seine Getränke festlegt, spielen eine große Rolle für seinen Erfolg. Sie beeinflussen, wie Gäste das Restaurant sehen und entscheiden oft, ob sie wiederkommen. Ein guter Preis macht die Gäste glücklich, weil sie das Gefühl haben, etwas Wertvolles für ihr Geld zu bekommen. Gleichzeitig muss das Restaurant sicherstellen, dass es genug verdient, um die Kosten für Getränke, Service und die Gestaltung des Ortes zu decken.
Es ist wichtig, einen Mittelweg bei den Preisen zu finden: Zu hohe Preise können Gäste abschrecken, während zu niedrige Preise vielleicht nicht alle Kosten decken oder den Eindruck erwecken, die Qualität sei nicht gut. Durch das regelmäßige Überprüfen und Anpassen der Preise kann ein Restaurant sicherstellen, dass es konkurrenzfähig bleibt, ohne dabei auf Qualität oder Profit zu verzichten. So bleibt das Restaurant attraktiv für Gäste und kann weiterhin gut laufen.
Getränkekarte mit Preisen von bekannten Restaurantketten
Du möchtest Dich einfach von den Getränkekarten erfolgreicher Gastronomien inspirieren lassen? Hier findest du 5 Getränkekarten mit Preisen von erfolgreichen deutschlandweiten Restaurantketten.
Vapiano: Berlin am Potsdamer Platz
L’Osteria Getränkekarte, leider ohne Preise
Cafe Extrablatt Berlin Speise- und Getränkekarte
Sausalitos Speise- und Getränkekarte für Berlin
Hans im Glück Getränkepreise Köln am Ring: Heißgetränke, Hausgemachtes & Erfrischendes, Bier & Co, Aperitifs, Cocktails und Weine
Faktoren, die die Preise auf Getränkekarten beeinflussen
Du kannst die Preise auf Deiner Getränkekarte natürlich nicht komplett frei wählen. Vielmehr gibt es einige Einflussfaktoren, die Du berücksichtigen musst.
Einkaufskosten
Die Einkaufskosten bilden die Grundlage Deiner Preisgestaltung. Jedes Getränk, das Du anbietest, hat einen Basispreis, der sich aus dem Einkauf ergibt.
Diese Kosten müssen nicht nur gedeckt, sondern auch so kalkuliert werden, dass sie gewinnbringend sind. Es ist wichtig, regelmäßig Preise zu vergleichen und Verhandlungen mit Lieferanten zu führen, um Dir möglichst günstige Einkaufspreise zu sichern. Gleichzeitig solltest Du auf Qualität achten, denn diese ist entscheidend für das Erlebnis Deiner Gäste.
Beachte Deine Zielgruppe
Was selbstverständlich sein sollte, lohnt sich trotzdem immer wieder zu erwähnen:
Verstehe Deine Zielgruppe.
Wer sind Deine Gäste und was sind sie bereit zu zahlen? Eine gründliche Zielgruppenanalyse gibt Dir Aufschluss darüber, welche Preisspanne für Deine Kunden akzeptabel ist. Berücksichtige dabei Faktoren wie Einkommen, Essgewohnheiten und Präferenzen. Eine gut definierte Zielgruppe ermöglicht es Dir, Deine Getränkekarte maßgeschneidert zu gestalten und Preise festzulegen, die sowohl für Deine Gäste attraktiv als auch für Dein Geschäft rentabel sind.
Einfluss des Standortes und der Konkurrenz
Der Standort Deines Restaurants und die direkte Konkurrenz haben einen erheblichen Einfluss auf Deine Preisgestaltung.
In einer hochpreisigen Innenstadtlage kannst und musst Du höhere Preise verlangen als in einer ländlichen Gegend. Ebenso ist es wichtig, die Preise Deiner Wettbewerber im Auge zu behalten. Eine Preissetzung, die deutlich über oder unter dem Durchschnitt liegt, kann potenzielle Gäste abschrecken. Ziel ist es, ein Preisniveau zu finden, das Deinem Standort und Deinem Wettbewerbsumfeld entspricht, ohne Deine Einzigartigkeit zu untergraben.
Spezielle Veranstaltungen und saisonale Schwankungen
Spezielle Veranstaltungen und saisonale Schwankungen bieten die Gelegenheit, mit dynamischen Preisen zu experimentieren. Während der Hochsaison oder bei besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Valentinstag kannst du spezielle Angebote kreieren und möglicherweise höhere Preise ansetzen. Andererseits kann es sinnvoll sein, in ruhigeren Zeiten mit Sonderaktionen oder Rabatten zu arbeiten, um Gäste anzulocken. Diese Flexibilität in der Preisgestaltung kann helfen, den Umsatz zu steigern und gleichzeitig eine interessante und abwechslungsreiche Getränkekarte anzubieten.
Hast Du schonmal darüber nachgedacht, eine digitale Getränkekarte zu verwenden? Das macht das Experimentieren mit Preisen und Angeboten deutlich einfacher, sodass Du mit der Zeit Deine Getränkekarte immer weiter optimieren kannst.
Hier erfährst du mehr zu digitalen Speisekarten
🡺 Hier erfährst du mehr zu digitalen Speisekarten
Psychologie der Preisgestaltung auf Getränkekarten
Bei Preisen auf Getränkekarten gibt es einige bewährte Tipps, aber auch Fettnäpfchen, um die du einen weiten Bogen machen solltest.
Ankerpreise und ihre Wirkung
Ankerpreise setzen einen psychologischen Standard in den Köpfen Deiner Gäste.
Indem Du bewusst einige Getränke mit hohem Preis auf die Karte setzt, erscheinen die anderen Optionen im Vergleich günstiger. Dieser Effekt kann besonders nützlich sein, um den Verkauf von mittelpreisigen Getränken zu steigern, die eine höhere Gewinnmarge aufweisen.
Denke aber daran, die Ankerpreise geschickt zu platzieren, sodass sie die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, ohne die gesamte Preiswahrnehmung negativ zu beeinflussen.
Lass’ die Währung weg
Standardmäßig werden Preise z. B. als “5,50 €” oder “$5.50” angegeben.
Das Weglassen von Währungssymbolen (also € oder $) auf Deiner Getränkekarte kann die Ausgabebereitschaft Deiner Gäste subtil erhöhen. Studien haben gezeigt, dass Preise ohne das Symbol für Euro oder Dollar weniger direkt mit Ausgaben verbunden werden, wodurch die mentale Hemmschwelle der Gäste gesenkt wird, Geld auszugeben.
Diese Technik kann dazu beitragen, dass sich Gäste mehr auf das Erlebnis und die Qualität der Getränke konzentrieren, anstatt auf die Kosten. Es ist eine einfache, aber effektive Methode, um die Wahrnehmung und das Kaufverhalten positiv zu beeinflussen.
Strategische Platzierung von Preisen
Wie Du die Preise auf der Getränkekarte anordnest, spielt eine entscheidende Rolle dafür, wie sie von den Gästen wahrgenommen werden.
Indem Du Preise rechts neben den Getränkenamen platzierst, erlaubst Du den Gästen, sich zuerst mit dem Angebot zu beschäftigen und erst danach den Preis zu evaluieren.
Eine weitere Strategie ist, die Preise in einer kleineren Schriftgröße anzugeben, um nicht direkt die Aufmerksamkeit auf sie zu lenken.
Strategien zur Preisoptimierung
Auch wenn Du eine erste Version Deiner Getränkekarte fertiggestellt hast, gibt es wahrscheinlich noch Potenzial zur Optimierung. So kannst Du mit der Zeit die Preise auf Deiner Getränkekarte verbessern:
Analyse von Verkaufsdaten zur Preisfindung
Nutze Verkaufsdaten, um fundierte Entscheidungen über Deine Preise zu treffen. Eine detaillierte Analyse zeigt, welche Getränke besonders beliebt sind und bei welchen vielleicht Spielraum für Preisanpassungen besteht. Indem Du Trends und Muster in Deinen Verkaufsdaten identifizierst, kannst Du Preise für weniger beliebte Getränke möglicherweise senken, um deren Absatz zu fördern, oder sie ganz von der Karte streichen. Genauso kannst Du Preise für Bestseller anheben, um die Profitabilität zu steigern.
Diese datengestützte Herangehensweise ermöglicht es Dir, Deine Preisstrategie dynamisch anzupassen und auf Veränderungen im Kaufverhalten Deiner Gäste zu reagieren.
Anpassung an saisonale Verfügbarkeiten
Saisonalität spielt eine große Rolle bei der Preisgestaltung. Indem Du Deine Preise an die Verfügbarkeit von saisonalen Zutaten anpasst, kannst Du nicht nur Kosten sparen, sondern auch die Attraktivität Deiner Getränkekarte steigern.
Biete zum Beispiel im Sommer frische, fruchtige Cocktails zu einem Premium-Preis an und im Winter wärmende Getränke mit saisonalen Gewürzen. Diese Anpassung fördert nicht nur den Absatz saisonaler Getränke, sondern vermittelt auch ein Gefühl von Frische und Qualität, das Deine Gäste zu schätzen wissen.
Einsatz von Happy-Hour-Angeboten
Happy-Hour-Angebote sind eine bewährte Methode, um Gäste in sonst ruhigeren Zeiten anzulocken und den Umsatz zu steigern. Durch das Angebot von Rabatten auf ausgewählte Getränke oder die Einführung von Spezialpreisen für eine begrenzte Zeit kannst Du mehr Besucher anziehen und den Konsum ankurbeln.
Wichtig ist dabei, die Happy-Hour so zu gestalten, dass sie für Deine Zielgruppe attraktiv ist und gleichzeitig Deine Margen schützt. Z. B. mache eine Stunde All-You-Can-Drink keinen Sinn, wenn Du damit Deine Zielgruppe abschreckst.
Eine gut durchdachte Happy-Hour kann aber die Auslastung Deines Restaurants signifikant erhöhen und gleichzeitig zur Kundenbindung beitragen.
Der Einfluss von Nachhaltigkeit, Bio & Fairtrade auf Deine Getränkekarte Preise
Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern ein wichtiger Faktor, der zunehmend die Preisgestaltung beeinflusst.
Wenn Du Dich für nachhaltige Zutaten und Lieferketten entscheidest, kann dies zwar die Einkaufspreise erhöhen, aber es bietet Dir auch die Möglichkeit, Deine Preise entsprechend anzupassen.
Ethische Produkte, wie Fair-Trade-Kaffee oder Bio-Weine, spielen eine immer größere Rolle in der Gastronomie. Indem Du solche Produkte in Dein Angebot aufnimmst, signalisierst Du gesellschaftliche Verantwortung und ziehst Gäste an, die Wert auf ethischen Konsum legen.
Diese Produkte können Dir erlauben, höhere Preise zu verlangen, da sie mit Mehrkosten für faire Arbeitsbedingungen und nachhaltigen Anbau verbunden sind. Integriere diese Aspekte in Deine Preisstrategie, indem Du nicht nur den finanziellen, sondern auch den sozialen und ökologischen Wert Deiner Angebote hervorhebst.
Eine klare und offene Kommunikation über die Herkunft und die Vorteile ethischer Produkte kann die Wertschätzung Deiner Gäste für Deine Preise und Dein Engagement erhöhen.
Digitale Getränkekarten und flexible Preise
Digitale Menüs revolutionieren die Art und Weise, wie Du Deine Preise gestalten und anpassen kannst. Diese Flexibilität ermöglicht es Dir, auf Veränderungen im Einkaufspreis, saisonale Verfügbarkeiten oder besondere Ereignisse in Echtzeit zu reagieren.
Du kannst Preise dynamisch anpassen, ohne neue Menüs drucken zu müssen, was Kosten spart und gleichzeitig die Umwelt schont. Nutze diese Flexibilität, um mit verschiedenen Preisstrategien zu experimentieren und herauszufinden, was bei Deinen Gästen am besten ankommt.
Mit einer digitalen Getränkekarte kannst Du außerdem kontinuierlich testen, lernen und optimieren. Die Fähigkeit, schnell auf Feedback zu reagieren und Preise oder Angebote anzupassen, bedeutet, dass Du Dein Menü stets verbessern kannst.
Diese konstante Iteration ermöglicht es Dir, perfekt auf die Wünsche Deiner Gäste einzugehen und gleichzeitig Deinen Gewinn zu maximieren. Analyse-Tools, die oft in digitale Menüplattformen integriert sind, liefern Dir wertvolle Daten über das Bestellverhalten, sodass Du informierte Entscheidungen treffen kannst.
Die Beispiel-Getränkekarte für jeden Geschmack
Als Ausgangspunkt haben wir heir für Dich eine allgemeine Getränkekarte mit Preisen erstellt, die etwas für jeden Geschmack bietet. Natürlich solltest du diese an Deine Zielgruppe und Dein lokales Preisniveau anpassen.
Kaffee und Tee
Espresso - 2,00 € | Ein kräftiger Schuss unserer besten Espressobohnen, perfekt für einen schnellen Energiekick."
Americano - 2,50 € | Genießen Sie die ausgewogene Stärke eines Americanos, hergestellt mit Liebe und Perfektion.
Cappuccino - 3,00 € | Schaumig, cremig und einfach himmlisch – unser Cappuccino verwöhnt jeden Kaffeeliebhaber.
Latte Macchiato - 3,50 € | Drei Schichten purer Genuss: heiße Milch, Espresso und Milchschaum, kunstvoll serviert.
Flat White - 3,50 € | Ein sanfter Flat White mit einem reichen Espresso-Kern, umhüllt von samtigem Milchschaum.
Chai Latte - 3,50 € | Wärmend und würzig, unser Chai Latte ist eine köstliche Flucht in exotische Welten.
Grüner Tee - 2,50 € | Frisch aufgebrühter grüner Tee, voller Antioxidantien und natürlichem Geschmack.
Schwarzer Tee - 2,50 € | Klassisch und kräftig, ein schwarzer Tee, der zu jeder Tageszeit belebt.
Kräutertee - 2,50 € | Eine beruhigende Mischung ausgewählter Kräuter, die Körper und Seele entspannt.
Kalte Getränke
Hausgemachte Limonade (Zitrone, Himbeere, Pfirsich) - 3,00 € | Erfrischen Sie sich mit unserer hausgemachten Limonade, jeden Tag frisch und fruchtig.
Iced Coffee - 3,00 € | Kühlen Sie sich ab mit unserem beliebten Iced Coffee – der perfekte Sommergenuss.
Iced Latte - 3,50 € | Ein kühler, erfrischender Iced Latte, der Ihre Kaffeelust an heißen Tagen stillt.
Frucht Smoothies (Erdbeere-Banane, Mango-Passionsfrucht, Waldbeere) - 4,00 € | Gönnen Sie sich einen unserer nahrhaften und köstlichen Frucht Smoothies.
Mineralwasser (still/sparkling) - 2,00 € | Bleiben Sie mit unserem reinen, erfrischenden Mineralwasser hydratisiert.
Coca Cola/Fanta/Sprite - 2,50 € | Klassiker, die nie aus der Mode kommen – perfekt für eine schnelle Erfrischung.
Bier und Wein
Pils (0,5l) - 3,50 € | Genießen Sie unser feinherbes Pils, ein wahrer Genuss für Bierkenner.
Weizenbier (0,5l) - 3,50 € | Unser Weizenbier ist samtig weich mit einer angenehmen Fruchtnote, die begeistert.
Craft Beer (Auswahl variiert) - 4,50 € | Entdecken Sie die Vielfalt unseres Craft Beers – jedes ein Unikat.
Hauswein (Rot/Weiß, 0,2l) - 4,00 € | Wählen Sie zwischen unserem ausgewählten Rot- oder Weißwein für ein edles Trinkerlebnis.
Prosecco (0,2l) - 4,50 € | Prickelnder Prosecco, der jede Gelegenheit zu einem besonderen Moment macht.
Cocktails und Spirituosen
Gin Tonic - 6,00 € | Ein klassischer Gin Tonic, perfekt ausbalanciert für einen erfrischenden Genuss.
Moscow Mule - 6,50 € | Ein belebender Moscow Mule, der mit seinem einzigartigen Geschmack begeistert.
Aperol Spritz - 6,00 € | Aperol Spritz – die perfekte Mischung aus süß, bitter und spritzig, ideal für den Sommer.
Margarita - 7,00 € | Eine Margarita, wie sie sein soll: sauer, süß und mit einem Hauch von Salz.
Whiskey Sour - 7,00 € | Erleben Sie die perfekte Harmonie von Süße und Säure in unserem Whiskey Sour.
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Mojito - 4,50 € | Ein alkoholfreier Mojito, so erfrischend und lecker, dass man den Alkohol nicht vermisst.
Ipanema - 4,50 € | Probieren Sie den Ipanema, einen tropischen Genuss, der jeden Tag zum Urlaub macht.
Fruit Punch - 4,00 € | Unser Fruit Punch ist ein fruchtiges Erlebnis, das mit jedem Schluck begeistert.
Die Preise, die ein Restaurant für seine Getränke festlegt, spielen eine große Rolle für seinen Erfolg. Sie beeinflussen, wie Gäste das Restaurant sehen und entscheiden oft, ob sie wiederkommen. Ein guter Preis macht die Gäste glücklich, weil sie das Gefühl haben, etwas Wertvolles für ihr Geld zu bekommen. Gleichzeitig muss das Restaurant sicherstellen, dass es genug verdient, um die Kosten für Getränke, Service und die Gestaltung des Ortes zu decken.
Es ist wichtig, einen Mittelweg bei den Preisen zu finden: Zu hohe Preise können Gäste abschrecken, während zu niedrige Preise vielleicht nicht alle Kosten decken oder den Eindruck erwecken, die Qualität sei nicht gut. Durch das regelmäßige Überprüfen und Anpassen der Preise kann ein Restaurant sicherstellen, dass es konkurrenzfähig bleibt, ohne dabei auf Qualität oder Profit zu verzichten. So bleibt das Restaurant attraktiv für Gäste und kann weiterhin gut laufen.
Getränkekarte mit Preisen von bekannten Restaurantketten
Du möchtest Dich einfach von den Getränkekarten erfolgreicher Gastronomien inspirieren lassen? Hier findest du 5 Getränkekarten mit Preisen von erfolgreichen deutschlandweiten Restaurantketten.
Vapiano: Berlin am Potsdamer Platz
L’Osteria Getränkekarte, leider ohne Preise
Cafe Extrablatt Berlin Speise- und Getränkekarte
Sausalitos Speise- und Getränkekarte für Berlin
Hans im Glück Getränkepreise Köln am Ring: Heißgetränke, Hausgemachtes & Erfrischendes, Bier & Co, Aperitifs, Cocktails und Weine
Faktoren, die die Preise auf Getränkekarten beeinflussen
Du kannst die Preise auf Deiner Getränkekarte natürlich nicht komplett frei wählen. Vielmehr gibt es einige Einflussfaktoren, die Du berücksichtigen musst.
Einkaufskosten
Die Einkaufskosten bilden die Grundlage Deiner Preisgestaltung. Jedes Getränk, das Du anbietest, hat einen Basispreis, der sich aus dem Einkauf ergibt.
Diese Kosten müssen nicht nur gedeckt, sondern auch so kalkuliert werden, dass sie gewinnbringend sind. Es ist wichtig, regelmäßig Preise zu vergleichen und Verhandlungen mit Lieferanten zu führen, um Dir möglichst günstige Einkaufspreise zu sichern. Gleichzeitig solltest Du auf Qualität achten, denn diese ist entscheidend für das Erlebnis Deiner Gäste.
Beachte Deine Zielgruppe
Was selbstverständlich sein sollte, lohnt sich trotzdem immer wieder zu erwähnen:
Verstehe Deine Zielgruppe.
Wer sind Deine Gäste und was sind sie bereit zu zahlen? Eine gründliche Zielgruppenanalyse gibt Dir Aufschluss darüber, welche Preisspanne für Deine Kunden akzeptabel ist. Berücksichtige dabei Faktoren wie Einkommen, Essgewohnheiten und Präferenzen. Eine gut definierte Zielgruppe ermöglicht es Dir, Deine Getränkekarte maßgeschneidert zu gestalten und Preise festzulegen, die sowohl für Deine Gäste attraktiv als auch für Dein Geschäft rentabel sind.
Einfluss des Standortes und der Konkurrenz
Der Standort Deines Restaurants und die direkte Konkurrenz haben einen erheblichen Einfluss auf Deine Preisgestaltung.
In einer hochpreisigen Innenstadtlage kannst und musst Du höhere Preise verlangen als in einer ländlichen Gegend. Ebenso ist es wichtig, die Preise Deiner Wettbewerber im Auge zu behalten. Eine Preissetzung, die deutlich über oder unter dem Durchschnitt liegt, kann potenzielle Gäste abschrecken. Ziel ist es, ein Preisniveau zu finden, das Deinem Standort und Deinem Wettbewerbsumfeld entspricht, ohne Deine Einzigartigkeit zu untergraben.
Spezielle Veranstaltungen und saisonale Schwankungen
Spezielle Veranstaltungen und saisonale Schwankungen bieten die Gelegenheit, mit dynamischen Preisen zu experimentieren. Während der Hochsaison oder bei besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Valentinstag kannst du spezielle Angebote kreieren und möglicherweise höhere Preise ansetzen. Andererseits kann es sinnvoll sein, in ruhigeren Zeiten mit Sonderaktionen oder Rabatten zu arbeiten, um Gäste anzulocken. Diese Flexibilität in der Preisgestaltung kann helfen, den Umsatz zu steigern und gleichzeitig eine interessante und abwechslungsreiche Getränkekarte anzubieten.
Hast Du schonmal darüber nachgedacht, eine digitale Getränkekarte zu verwenden? Das macht das Experimentieren mit Preisen und Angeboten deutlich einfacher, sodass Du mit der Zeit Deine Getränkekarte immer weiter optimieren kannst.
Hier erfährst du mehr zu digitalen Speisekarten
🡺 Hier erfährst du mehr zu digitalen Speisekarten
Psychologie der Preisgestaltung auf Getränkekarten
Bei Preisen auf Getränkekarten gibt es einige bewährte Tipps, aber auch Fettnäpfchen, um die du einen weiten Bogen machen solltest.
Ankerpreise und ihre Wirkung
Ankerpreise setzen einen psychologischen Standard in den Köpfen Deiner Gäste.
Indem Du bewusst einige Getränke mit hohem Preis auf die Karte setzt, erscheinen die anderen Optionen im Vergleich günstiger. Dieser Effekt kann besonders nützlich sein, um den Verkauf von mittelpreisigen Getränken zu steigern, die eine höhere Gewinnmarge aufweisen.
Denke aber daran, die Ankerpreise geschickt zu platzieren, sodass sie die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, ohne die gesamte Preiswahrnehmung negativ zu beeinflussen.
Lass’ die Währung weg
Standardmäßig werden Preise z. B. als “5,50 €” oder “$5.50” angegeben.
Das Weglassen von Währungssymbolen (also € oder $) auf Deiner Getränkekarte kann die Ausgabebereitschaft Deiner Gäste subtil erhöhen. Studien haben gezeigt, dass Preise ohne das Symbol für Euro oder Dollar weniger direkt mit Ausgaben verbunden werden, wodurch die mentale Hemmschwelle der Gäste gesenkt wird, Geld auszugeben.
Diese Technik kann dazu beitragen, dass sich Gäste mehr auf das Erlebnis und die Qualität der Getränke konzentrieren, anstatt auf die Kosten. Es ist eine einfache, aber effektive Methode, um die Wahrnehmung und das Kaufverhalten positiv zu beeinflussen.
Strategische Platzierung von Preisen
Wie Du die Preise auf der Getränkekarte anordnest, spielt eine entscheidende Rolle dafür, wie sie von den Gästen wahrgenommen werden.
Indem Du Preise rechts neben den Getränkenamen platzierst, erlaubst Du den Gästen, sich zuerst mit dem Angebot zu beschäftigen und erst danach den Preis zu evaluieren.
Eine weitere Strategie ist, die Preise in einer kleineren Schriftgröße anzugeben, um nicht direkt die Aufmerksamkeit auf sie zu lenken.
Strategien zur Preisoptimierung
Auch wenn Du eine erste Version Deiner Getränkekarte fertiggestellt hast, gibt es wahrscheinlich noch Potenzial zur Optimierung. So kannst Du mit der Zeit die Preise auf Deiner Getränkekarte verbessern:
Analyse von Verkaufsdaten zur Preisfindung
Nutze Verkaufsdaten, um fundierte Entscheidungen über Deine Preise zu treffen. Eine detaillierte Analyse zeigt, welche Getränke besonders beliebt sind und bei welchen vielleicht Spielraum für Preisanpassungen besteht. Indem Du Trends und Muster in Deinen Verkaufsdaten identifizierst, kannst Du Preise für weniger beliebte Getränke möglicherweise senken, um deren Absatz zu fördern, oder sie ganz von der Karte streichen. Genauso kannst Du Preise für Bestseller anheben, um die Profitabilität zu steigern.
Diese datengestützte Herangehensweise ermöglicht es Dir, Deine Preisstrategie dynamisch anzupassen und auf Veränderungen im Kaufverhalten Deiner Gäste zu reagieren.
Anpassung an saisonale Verfügbarkeiten
Saisonalität spielt eine große Rolle bei der Preisgestaltung. Indem Du Deine Preise an die Verfügbarkeit von saisonalen Zutaten anpasst, kannst Du nicht nur Kosten sparen, sondern auch die Attraktivität Deiner Getränkekarte steigern.
Biete zum Beispiel im Sommer frische, fruchtige Cocktails zu einem Premium-Preis an und im Winter wärmende Getränke mit saisonalen Gewürzen. Diese Anpassung fördert nicht nur den Absatz saisonaler Getränke, sondern vermittelt auch ein Gefühl von Frische und Qualität, das Deine Gäste zu schätzen wissen.
Einsatz von Happy-Hour-Angeboten
Happy-Hour-Angebote sind eine bewährte Methode, um Gäste in sonst ruhigeren Zeiten anzulocken und den Umsatz zu steigern. Durch das Angebot von Rabatten auf ausgewählte Getränke oder die Einführung von Spezialpreisen für eine begrenzte Zeit kannst Du mehr Besucher anziehen und den Konsum ankurbeln.
Wichtig ist dabei, die Happy-Hour so zu gestalten, dass sie für Deine Zielgruppe attraktiv ist und gleichzeitig Deine Margen schützt. Z. B. mache eine Stunde All-You-Can-Drink keinen Sinn, wenn Du damit Deine Zielgruppe abschreckst.
Eine gut durchdachte Happy-Hour kann aber die Auslastung Deines Restaurants signifikant erhöhen und gleichzeitig zur Kundenbindung beitragen.
Der Einfluss von Nachhaltigkeit, Bio & Fairtrade auf Deine Getränkekarte Preise
Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern ein wichtiger Faktor, der zunehmend die Preisgestaltung beeinflusst.
Wenn Du Dich für nachhaltige Zutaten und Lieferketten entscheidest, kann dies zwar die Einkaufspreise erhöhen, aber es bietet Dir auch die Möglichkeit, Deine Preise entsprechend anzupassen.
Ethische Produkte, wie Fair-Trade-Kaffee oder Bio-Weine, spielen eine immer größere Rolle in der Gastronomie. Indem Du solche Produkte in Dein Angebot aufnimmst, signalisierst Du gesellschaftliche Verantwortung und ziehst Gäste an, die Wert auf ethischen Konsum legen.
Diese Produkte können Dir erlauben, höhere Preise zu verlangen, da sie mit Mehrkosten für faire Arbeitsbedingungen und nachhaltigen Anbau verbunden sind. Integriere diese Aspekte in Deine Preisstrategie, indem Du nicht nur den finanziellen, sondern auch den sozialen und ökologischen Wert Deiner Angebote hervorhebst.
Eine klare und offene Kommunikation über die Herkunft und die Vorteile ethischer Produkte kann die Wertschätzung Deiner Gäste für Deine Preise und Dein Engagement erhöhen.
Digitale Getränkekarten und flexible Preise
Digitale Menüs revolutionieren die Art und Weise, wie Du Deine Preise gestalten und anpassen kannst. Diese Flexibilität ermöglicht es Dir, auf Veränderungen im Einkaufspreis, saisonale Verfügbarkeiten oder besondere Ereignisse in Echtzeit zu reagieren.
Du kannst Preise dynamisch anpassen, ohne neue Menüs drucken zu müssen, was Kosten spart und gleichzeitig die Umwelt schont. Nutze diese Flexibilität, um mit verschiedenen Preisstrategien zu experimentieren und herauszufinden, was bei Deinen Gästen am besten ankommt.
Mit einer digitalen Getränkekarte kannst Du außerdem kontinuierlich testen, lernen und optimieren. Die Fähigkeit, schnell auf Feedback zu reagieren und Preise oder Angebote anzupassen, bedeutet, dass Du Dein Menü stets verbessern kannst.
Diese konstante Iteration ermöglicht es Dir, perfekt auf die Wünsche Deiner Gäste einzugehen und gleichzeitig Deinen Gewinn zu maximieren. Analyse-Tools, die oft in digitale Menüplattformen integriert sind, liefern Dir wertvolle Daten über das Bestellverhalten, sodass Du informierte Entscheidungen treffen kannst.
Die Beispiel-Getränkekarte für jeden Geschmack
Als Ausgangspunkt haben wir heir für Dich eine allgemeine Getränkekarte mit Preisen erstellt, die etwas für jeden Geschmack bietet. Natürlich solltest du diese an Deine Zielgruppe und Dein lokales Preisniveau anpassen.
Kaffee und Tee
Espresso - 2,00 € | Ein kräftiger Schuss unserer besten Espressobohnen, perfekt für einen schnellen Energiekick."
Americano - 2,50 € | Genießen Sie die ausgewogene Stärke eines Americanos, hergestellt mit Liebe und Perfektion.
Cappuccino - 3,00 € | Schaumig, cremig und einfach himmlisch – unser Cappuccino verwöhnt jeden Kaffeeliebhaber.
Latte Macchiato - 3,50 € | Drei Schichten purer Genuss: heiße Milch, Espresso und Milchschaum, kunstvoll serviert.
Flat White - 3,50 € | Ein sanfter Flat White mit einem reichen Espresso-Kern, umhüllt von samtigem Milchschaum.
Chai Latte - 3,50 € | Wärmend und würzig, unser Chai Latte ist eine köstliche Flucht in exotische Welten.
Grüner Tee - 2,50 € | Frisch aufgebrühter grüner Tee, voller Antioxidantien und natürlichem Geschmack.
Schwarzer Tee - 2,50 € | Klassisch und kräftig, ein schwarzer Tee, der zu jeder Tageszeit belebt.
Kräutertee - 2,50 € | Eine beruhigende Mischung ausgewählter Kräuter, die Körper und Seele entspannt.
Kalte Getränke
Hausgemachte Limonade (Zitrone, Himbeere, Pfirsich) - 3,00 € | Erfrischen Sie sich mit unserer hausgemachten Limonade, jeden Tag frisch und fruchtig.
Iced Coffee - 3,00 € | Kühlen Sie sich ab mit unserem beliebten Iced Coffee – der perfekte Sommergenuss.
Iced Latte - 3,50 € | Ein kühler, erfrischender Iced Latte, der Ihre Kaffeelust an heißen Tagen stillt.
Frucht Smoothies (Erdbeere-Banane, Mango-Passionsfrucht, Waldbeere) - 4,00 € | Gönnen Sie sich einen unserer nahrhaften und köstlichen Frucht Smoothies.
Mineralwasser (still/sparkling) - 2,00 € | Bleiben Sie mit unserem reinen, erfrischenden Mineralwasser hydratisiert.
Coca Cola/Fanta/Sprite - 2,50 € | Klassiker, die nie aus der Mode kommen – perfekt für eine schnelle Erfrischung.
Bier und Wein
Pils (0,5l) - 3,50 € | Genießen Sie unser feinherbes Pils, ein wahrer Genuss für Bierkenner.
Weizenbier (0,5l) - 3,50 € | Unser Weizenbier ist samtig weich mit einer angenehmen Fruchtnote, die begeistert.
Craft Beer (Auswahl variiert) - 4,50 € | Entdecken Sie die Vielfalt unseres Craft Beers – jedes ein Unikat.
Hauswein (Rot/Weiß, 0,2l) - 4,00 € | Wählen Sie zwischen unserem ausgewählten Rot- oder Weißwein für ein edles Trinkerlebnis.
Prosecco (0,2l) - 4,50 € | Prickelnder Prosecco, der jede Gelegenheit zu einem besonderen Moment macht.
Cocktails und Spirituosen
Gin Tonic - 6,00 € | Ein klassischer Gin Tonic, perfekt ausbalanciert für einen erfrischenden Genuss.
Moscow Mule - 6,50 € | Ein belebender Moscow Mule, der mit seinem einzigartigen Geschmack begeistert.
Aperol Spritz - 6,00 € | Aperol Spritz – die perfekte Mischung aus süß, bitter und spritzig, ideal für den Sommer.
Margarita - 7,00 € | Eine Margarita, wie sie sein soll: sauer, süß und mit einem Hauch von Salz.
Whiskey Sour - 7,00 € | Erleben Sie die perfekte Harmonie von Süße und Säure in unserem Whiskey Sour.
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Mojito - 4,50 € | Ein alkoholfreier Mojito, so erfrischend und lecker, dass man den Alkohol nicht vermisst.
Ipanema - 4,50 € | Probieren Sie den Ipanema, einen tropischen Genuss, der jeden Tag zum Urlaub macht.
Fruit Punch - 4,00 € | Unser Fruit Punch ist ein fruchtiges Erlebnis, das mit jedem Schluck begeistert.
Die Preise, die ein Restaurant für seine Getränke festlegt, spielen eine große Rolle für seinen Erfolg. Sie beeinflussen, wie Gäste das Restaurant sehen und entscheiden oft, ob sie wiederkommen. Ein guter Preis macht die Gäste glücklich, weil sie das Gefühl haben, etwas Wertvolles für ihr Geld zu bekommen. Gleichzeitig muss das Restaurant sicherstellen, dass es genug verdient, um die Kosten für Getränke, Service und die Gestaltung des Ortes zu decken.
Es ist wichtig, einen Mittelweg bei den Preisen zu finden: Zu hohe Preise können Gäste abschrecken, während zu niedrige Preise vielleicht nicht alle Kosten decken oder den Eindruck erwecken, die Qualität sei nicht gut. Durch das regelmäßige Überprüfen und Anpassen der Preise kann ein Restaurant sicherstellen, dass es konkurrenzfähig bleibt, ohne dabei auf Qualität oder Profit zu verzichten. So bleibt das Restaurant attraktiv für Gäste und kann weiterhin gut laufen.
Getränkekarte mit Preisen von bekannten Restaurantketten
Du möchtest Dich einfach von den Getränkekarten erfolgreicher Gastronomien inspirieren lassen? Hier findest du 5 Getränkekarten mit Preisen von erfolgreichen deutschlandweiten Restaurantketten.
Vapiano: Berlin am Potsdamer Platz
L’Osteria Getränkekarte, leider ohne Preise
Cafe Extrablatt Berlin Speise- und Getränkekarte
Sausalitos Speise- und Getränkekarte für Berlin
Hans im Glück Getränkepreise Köln am Ring: Heißgetränke, Hausgemachtes & Erfrischendes, Bier & Co, Aperitifs, Cocktails und Weine
Faktoren, die die Preise auf Getränkekarten beeinflussen
Du kannst die Preise auf Deiner Getränkekarte natürlich nicht komplett frei wählen. Vielmehr gibt es einige Einflussfaktoren, die Du berücksichtigen musst.
Einkaufskosten
Die Einkaufskosten bilden die Grundlage Deiner Preisgestaltung. Jedes Getränk, das Du anbietest, hat einen Basispreis, der sich aus dem Einkauf ergibt.
Diese Kosten müssen nicht nur gedeckt, sondern auch so kalkuliert werden, dass sie gewinnbringend sind. Es ist wichtig, regelmäßig Preise zu vergleichen und Verhandlungen mit Lieferanten zu führen, um Dir möglichst günstige Einkaufspreise zu sichern. Gleichzeitig solltest Du auf Qualität achten, denn diese ist entscheidend für das Erlebnis Deiner Gäste.
Beachte Deine Zielgruppe
Was selbstverständlich sein sollte, lohnt sich trotzdem immer wieder zu erwähnen:
Verstehe Deine Zielgruppe.
Wer sind Deine Gäste und was sind sie bereit zu zahlen? Eine gründliche Zielgruppenanalyse gibt Dir Aufschluss darüber, welche Preisspanne für Deine Kunden akzeptabel ist. Berücksichtige dabei Faktoren wie Einkommen, Essgewohnheiten und Präferenzen. Eine gut definierte Zielgruppe ermöglicht es Dir, Deine Getränkekarte maßgeschneidert zu gestalten und Preise festzulegen, die sowohl für Deine Gäste attraktiv als auch für Dein Geschäft rentabel sind.
Einfluss des Standortes und der Konkurrenz
Der Standort Deines Restaurants und die direkte Konkurrenz haben einen erheblichen Einfluss auf Deine Preisgestaltung.
In einer hochpreisigen Innenstadtlage kannst und musst Du höhere Preise verlangen als in einer ländlichen Gegend. Ebenso ist es wichtig, die Preise Deiner Wettbewerber im Auge zu behalten. Eine Preissetzung, die deutlich über oder unter dem Durchschnitt liegt, kann potenzielle Gäste abschrecken. Ziel ist es, ein Preisniveau zu finden, das Deinem Standort und Deinem Wettbewerbsumfeld entspricht, ohne Deine Einzigartigkeit zu untergraben.
Spezielle Veranstaltungen und saisonale Schwankungen
Spezielle Veranstaltungen und saisonale Schwankungen bieten die Gelegenheit, mit dynamischen Preisen zu experimentieren. Während der Hochsaison oder bei besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Valentinstag kannst du spezielle Angebote kreieren und möglicherweise höhere Preise ansetzen. Andererseits kann es sinnvoll sein, in ruhigeren Zeiten mit Sonderaktionen oder Rabatten zu arbeiten, um Gäste anzulocken. Diese Flexibilität in der Preisgestaltung kann helfen, den Umsatz zu steigern und gleichzeitig eine interessante und abwechslungsreiche Getränkekarte anzubieten.
Hast Du schonmal darüber nachgedacht, eine digitale Getränkekarte zu verwenden? Das macht das Experimentieren mit Preisen und Angeboten deutlich einfacher, sodass Du mit der Zeit Deine Getränkekarte immer weiter optimieren kannst.
Hier erfährst du mehr zu digitalen Speisekarten
🡺 Hier erfährst du mehr zu digitalen Speisekarten
Psychologie der Preisgestaltung auf Getränkekarten
Bei Preisen auf Getränkekarten gibt es einige bewährte Tipps, aber auch Fettnäpfchen, um die du einen weiten Bogen machen solltest.
Ankerpreise und ihre Wirkung
Ankerpreise setzen einen psychologischen Standard in den Köpfen Deiner Gäste.
Indem Du bewusst einige Getränke mit hohem Preis auf die Karte setzt, erscheinen die anderen Optionen im Vergleich günstiger. Dieser Effekt kann besonders nützlich sein, um den Verkauf von mittelpreisigen Getränken zu steigern, die eine höhere Gewinnmarge aufweisen.
Denke aber daran, die Ankerpreise geschickt zu platzieren, sodass sie die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, ohne die gesamte Preiswahrnehmung negativ zu beeinflussen.
Lass’ die Währung weg
Standardmäßig werden Preise z. B. als “5,50 €” oder “$5.50” angegeben.
Das Weglassen von Währungssymbolen (also € oder $) auf Deiner Getränkekarte kann die Ausgabebereitschaft Deiner Gäste subtil erhöhen. Studien haben gezeigt, dass Preise ohne das Symbol für Euro oder Dollar weniger direkt mit Ausgaben verbunden werden, wodurch die mentale Hemmschwelle der Gäste gesenkt wird, Geld auszugeben.
Diese Technik kann dazu beitragen, dass sich Gäste mehr auf das Erlebnis und die Qualität der Getränke konzentrieren, anstatt auf die Kosten. Es ist eine einfache, aber effektive Methode, um die Wahrnehmung und das Kaufverhalten positiv zu beeinflussen.
Strategische Platzierung von Preisen
Wie Du die Preise auf der Getränkekarte anordnest, spielt eine entscheidende Rolle dafür, wie sie von den Gästen wahrgenommen werden.
Indem Du Preise rechts neben den Getränkenamen platzierst, erlaubst Du den Gästen, sich zuerst mit dem Angebot zu beschäftigen und erst danach den Preis zu evaluieren.
Eine weitere Strategie ist, die Preise in einer kleineren Schriftgröße anzugeben, um nicht direkt die Aufmerksamkeit auf sie zu lenken.
Strategien zur Preisoptimierung
Auch wenn Du eine erste Version Deiner Getränkekarte fertiggestellt hast, gibt es wahrscheinlich noch Potenzial zur Optimierung. So kannst Du mit der Zeit die Preise auf Deiner Getränkekarte verbessern:
Analyse von Verkaufsdaten zur Preisfindung
Nutze Verkaufsdaten, um fundierte Entscheidungen über Deine Preise zu treffen. Eine detaillierte Analyse zeigt, welche Getränke besonders beliebt sind und bei welchen vielleicht Spielraum für Preisanpassungen besteht. Indem Du Trends und Muster in Deinen Verkaufsdaten identifizierst, kannst Du Preise für weniger beliebte Getränke möglicherweise senken, um deren Absatz zu fördern, oder sie ganz von der Karte streichen. Genauso kannst Du Preise für Bestseller anheben, um die Profitabilität zu steigern.
Diese datengestützte Herangehensweise ermöglicht es Dir, Deine Preisstrategie dynamisch anzupassen und auf Veränderungen im Kaufverhalten Deiner Gäste zu reagieren.
Anpassung an saisonale Verfügbarkeiten
Saisonalität spielt eine große Rolle bei der Preisgestaltung. Indem Du Deine Preise an die Verfügbarkeit von saisonalen Zutaten anpasst, kannst Du nicht nur Kosten sparen, sondern auch die Attraktivität Deiner Getränkekarte steigern.
Biete zum Beispiel im Sommer frische, fruchtige Cocktails zu einem Premium-Preis an und im Winter wärmende Getränke mit saisonalen Gewürzen. Diese Anpassung fördert nicht nur den Absatz saisonaler Getränke, sondern vermittelt auch ein Gefühl von Frische und Qualität, das Deine Gäste zu schätzen wissen.
Einsatz von Happy-Hour-Angeboten
Happy-Hour-Angebote sind eine bewährte Methode, um Gäste in sonst ruhigeren Zeiten anzulocken und den Umsatz zu steigern. Durch das Angebot von Rabatten auf ausgewählte Getränke oder die Einführung von Spezialpreisen für eine begrenzte Zeit kannst Du mehr Besucher anziehen und den Konsum ankurbeln.
Wichtig ist dabei, die Happy-Hour so zu gestalten, dass sie für Deine Zielgruppe attraktiv ist und gleichzeitig Deine Margen schützt. Z. B. mache eine Stunde All-You-Can-Drink keinen Sinn, wenn Du damit Deine Zielgruppe abschreckst.
Eine gut durchdachte Happy-Hour kann aber die Auslastung Deines Restaurants signifikant erhöhen und gleichzeitig zur Kundenbindung beitragen.
Der Einfluss von Nachhaltigkeit, Bio & Fairtrade auf Deine Getränkekarte Preise
Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern ein wichtiger Faktor, der zunehmend die Preisgestaltung beeinflusst.
Wenn Du Dich für nachhaltige Zutaten und Lieferketten entscheidest, kann dies zwar die Einkaufspreise erhöhen, aber es bietet Dir auch die Möglichkeit, Deine Preise entsprechend anzupassen.
Ethische Produkte, wie Fair-Trade-Kaffee oder Bio-Weine, spielen eine immer größere Rolle in der Gastronomie. Indem Du solche Produkte in Dein Angebot aufnimmst, signalisierst Du gesellschaftliche Verantwortung und ziehst Gäste an, die Wert auf ethischen Konsum legen.
Diese Produkte können Dir erlauben, höhere Preise zu verlangen, da sie mit Mehrkosten für faire Arbeitsbedingungen und nachhaltigen Anbau verbunden sind. Integriere diese Aspekte in Deine Preisstrategie, indem Du nicht nur den finanziellen, sondern auch den sozialen und ökologischen Wert Deiner Angebote hervorhebst.
Eine klare und offene Kommunikation über die Herkunft und die Vorteile ethischer Produkte kann die Wertschätzung Deiner Gäste für Deine Preise und Dein Engagement erhöhen.
Digitale Getränkekarten und flexible Preise
Digitale Menüs revolutionieren die Art und Weise, wie Du Deine Preise gestalten und anpassen kannst. Diese Flexibilität ermöglicht es Dir, auf Veränderungen im Einkaufspreis, saisonale Verfügbarkeiten oder besondere Ereignisse in Echtzeit zu reagieren.
Du kannst Preise dynamisch anpassen, ohne neue Menüs drucken zu müssen, was Kosten spart und gleichzeitig die Umwelt schont. Nutze diese Flexibilität, um mit verschiedenen Preisstrategien zu experimentieren und herauszufinden, was bei Deinen Gästen am besten ankommt.
Mit einer digitalen Getränkekarte kannst Du außerdem kontinuierlich testen, lernen und optimieren. Die Fähigkeit, schnell auf Feedback zu reagieren und Preise oder Angebote anzupassen, bedeutet, dass Du Dein Menü stets verbessern kannst.
Diese konstante Iteration ermöglicht es Dir, perfekt auf die Wünsche Deiner Gäste einzugehen und gleichzeitig Deinen Gewinn zu maximieren. Analyse-Tools, die oft in digitale Menüplattformen integriert sind, liefern Dir wertvolle Daten über das Bestellverhalten, sodass Du informierte Entscheidungen treffen kannst.
Die Beispiel-Getränkekarte für jeden Geschmack
Als Ausgangspunkt haben wir heir für Dich eine allgemeine Getränkekarte mit Preisen erstellt, die etwas für jeden Geschmack bietet. Natürlich solltest du diese an Deine Zielgruppe und Dein lokales Preisniveau anpassen.
Kaffee und Tee
Espresso - 2,00 € | Ein kräftiger Schuss unserer besten Espressobohnen, perfekt für einen schnellen Energiekick."
Americano - 2,50 € | Genießen Sie die ausgewogene Stärke eines Americanos, hergestellt mit Liebe und Perfektion.
Cappuccino - 3,00 € | Schaumig, cremig und einfach himmlisch – unser Cappuccino verwöhnt jeden Kaffeeliebhaber.
Latte Macchiato - 3,50 € | Drei Schichten purer Genuss: heiße Milch, Espresso und Milchschaum, kunstvoll serviert.
Flat White - 3,50 € | Ein sanfter Flat White mit einem reichen Espresso-Kern, umhüllt von samtigem Milchschaum.
Chai Latte - 3,50 € | Wärmend und würzig, unser Chai Latte ist eine köstliche Flucht in exotische Welten.
Grüner Tee - 2,50 € | Frisch aufgebrühter grüner Tee, voller Antioxidantien und natürlichem Geschmack.
Schwarzer Tee - 2,50 € | Klassisch und kräftig, ein schwarzer Tee, der zu jeder Tageszeit belebt.
Kräutertee - 2,50 € | Eine beruhigende Mischung ausgewählter Kräuter, die Körper und Seele entspannt.
Kalte Getränke
Hausgemachte Limonade (Zitrone, Himbeere, Pfirsich) - 3,00 € | Erfrischen Sie sich mit unserer hausgemachten Limonade, jeden Tag frisch und fruchtig.
Iced Coffee - 3,00 € | Kühlen Sie sich ab mit unserem beliebten Iced Coffee – der perfekte Sommergenuss.
Iced Latte - 3,50 € | Ein kühler, erfrischender Iced Latte, der Ihre Kaffeelust an heißen Tagen stillt.
Frucht Smoothies (Erdbeere-Banane, Mango-Passionsfrucht, Waldbeere) - 4,00 € | Gönnen Sie sich einen unserer nahrhaften und köstlichen Frucht Smoothies.
Mineralwasser (still/sparkling) - 2,00 € | Bleiben Sie mit unserem reinen, erfrischenden Mineralwasser hydratisiert.
Coca Cola/Fanta/Sprite - 2,50 € | Klassiker, die nie aus der Mode kommen – perfekt für eine schnelle Erfrischung.
Bier und Wein
Pils (0,5l) - 3,50 € | Genießen Sie unser feinherbes Pils, ein wahrer Genuss für Bierkenner.
Weizenbier (0,5l) - 3,50 € | Unser Weizenbier ist samtig weich mit einer angenehmen Fruchtnote, die begeistert.
Craft Beer (Auswahl variiert) - 4,50 € | Entdecken Sie die Vielfalt unseres Craft Beers – jedes ein Unikat.
Hauswein (Rot/Weiß, 0,2l) - 4,00 € | Wählen Sie zwischen unserem ausgewählten Rot- oder Weißwein für ein edles Trinkerlebnis.
Prosecco (0,2l) - 4,50 € | Prickelnder Prosecco, der jede Gelegenheit zu einem besonderen Moment macht.
Cocktails und Spirituosen
Gin Tonic - 6,00 € | Ein klassischer Gin Tonic, perfekt ausbalanciert für einen erfrischenden Genuss.
Moscow Mule - 6,50 € | Ein belebender Moscow Mule, der mit seinem einzigartigen Geschmack begeistert.
Aperol Spritz - 6,00 € | Aperol Spritz – die perfekte Mischung aus süß, bitter und spritzig, ideal für den Sommer.
Margarita - 7,00 € | Eine Margarita, wie sie sein soll: sauer, süß und mit einem Hauch von Salz.
Whiskey Sour - 7,00 € | Erleben Sie die perfekte Harmonie von Süße und Säure in unserem Whiskey Sour.
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Mojito - 4,50 € | Ein alkoholfreier Mojito, so erfrischend und lecker, dass man den Alkohol nicht vermisst.
Ipanema - 4,50 € | Probieren Sie den Ipanema, einen tropischen Genuss, der jeden Tag zum Urlaub macht.
Fruit Punch - 4,00 € | Unser Fruit Punch ist ein fruchtiges Erlebnis, das mit jedem Schluck begeistert.